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「Ben’s House」

「Ben’s House」は長年ケータリング業界で経験を積んできたBen Leaskさんが、Cured,Created,Crafted というコンセプトのもと、「Made In London」を集めたこだわりのお店。


     IMG_0068.jpg



東ロンドンはDalstonで作られたコーラやチリソースやケチャップ、Haggerstonで作られたアーモンドミルク、南ロンドンはBermondseyで作られるジャムや、北ロンドンはIslingtonのサラミ、Harringayのフルーツソーダからロンドンにあるいくつかの小さな醸造所で作られたクラフトビールまでBenさんによって丁寧に選ばれた商品がお店に並びます。



ありそうでなかった新しいコンセプトのお店。
まだまだ商品ラインナップは少ないものの、これからもどんどん増えていくとのこと。



カフェも併設されており、Sweet Tooth Factory やSticky FingersやCrosstown Doughnutsなどロンドンの人気ベーカリーの味が楽しめます。


    IMG_0076.jpg




メニューにそれぞれその商品がロンドンのどこのエリアで作られたものかの記載があるのもこのお店ならでは。
ロンドンのいいところがぎゅっと詰まった、これからどんな風に成長していくかが楽しみなお店です。




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genre : グルメ

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swallowtail*

Author:swallowtail*
        

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2000年からロンドン在住です。
(メキシコに住んでいた時期もありましたが)
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