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ミント・ケーキ

行列のできるおいしいジンジャーブレッドのお店については既に載せましたが (こちら) 、「Kendal Mint Cake 」も湖水地方を代表するお土産です。




湖水地方はKendal(ケンダル)が発祥の地でミントケーキという名前がついてはいますが、お砂糖をシロップ、水、ペパーミントオイルなどで固めたお砂糖の塊なのでひとかけらでもかなり甘いです。




Romney社のものが有名です。
パッケージが2種類あり、青い方は普通の白いお砂糖から、赤い方はブラウンシュガーからできています。
チョコレートでコーティングされたものなんかもありました。



        P1070422.jpg



ただ、お菓子としてだけでなく「携帯食」としての役割もあるようです。
1953年5月29日、エドモンド・ヒラリー卿率いる登山隊が世界初のエベレスト登頂に成功した際に携えていたと紹介されたことでミントケーキの知名度がぐんと上がりました。
この時の登山隊のメンバーの言葉として「It was easily the most popular item on our high altitude ration-Our only criticism was that we did not have enough of it.(ミントケーキはこの冒険において、糧食の中で最も人気があった。唯一残念だったことはあまりたくさん持ってこなかったことだ。)」というのがパッケージの後ろに書かれています。




登山は体力を消費するので、すぐエネルギーになる糖分は必須だそうです。
イギリスで登山用品を扱っているお店ではこのミントケーキを置いているところが多いようです。
またミントのさわやかな口当たりと日もちの良さもあってか登山以外に英国陸軍でも糧食の中にエネルギー補給のひとつとしてミントケーキが含まれているそうです。













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                               MINTY.jpg 
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