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スーパーでみつけたおいしいもの☆Balsamic Glaze

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うちの旦那さまのお気に入り。
地中海地方の出身だからか、こういうのやオリーブだとかがやたら好きみたい。95[1] 95[1] 95[1] 



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バルサミコ酢を濃縮したもので色が茶色を濃くした黒い色をしてとろっとしているのでチョコレートソースみたいにみえます。
フルーティーでコクがあっておいしいです。
オリーブオイルと一緒にサラダにかけてドレッシングがわりにしたり(トマトとフェタチーズとの相性ばっちりです)、野菜を炒めたりお肉を焼くときの隠し味にしたりとけっこう重宝してます。
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バルサミコ酢にはお酢のなかでも特に血液をサラサラにして血行を促進する作用がありますし、肩こり、冷え症、美肌効果などにも効果的だそうです。
また、体に悪影響を及ぼす有機酸や活性酸素を減らすポリフェノールも多く含まれているため老化防止の効果もあるようです。





だいたいどこのスーパーでも簡単に手に入ります。
写真の Balsamic Glaze は Waitrose にて£3.79(現在のレートで600円くらい)で購入しました。apani4c2a52fbdc3ef[1]
 















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theme : おいしい☆
genre : グルメ

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No title

ではこんどは料理した写真をUPお願いします!!

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私はお酢が好きなので
リンゴ酢や梅酢を利用してますが
まだバルサミコ酢なんかのヨーロッパなお酢は未体験です!

サラダにかけたりするんですねー
美味しそうです^^
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プロフィール

swallowtail*

Author:swallowtail*
        

ご訪問ありがとうございます。

2000年からロンドン在住です。
(メキシコに住んでいた時期もありましたが)
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