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イギリス旅行記☆コーンウォール ③

コーンウォールのパドストゥという街ではリック・スタインというセレブシェフの経営するフィッシュ&チップス専門店へ行ってきました 3388_d[1]



この小さな港町にはフィッシュ&チップス専門店以外にリック・スタインの名前がついたホテル、レストラン、ビストロ、カフェなどもあります。
パドストウはリック・スタインの両親がここにサマーハウスを持っていてよく遊びにきていた思い入れいっぱいの場所なのだそうです。


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オープンと同時にレストランが満席になるくらいの人気でした。 

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何のお魚なのかはわかりませんが、シンプルな店内はこんなかわいいお魚のタイルがアクセントになっていました。

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メニューはいたってシンプルで好きなお魚を選んでグリルするかフライにするかを決めるだけです。
つけあわせは全部チップス(フライドポテト)!
環境的にはどうなんだろ?と思わないでもないですが、何を頼んでもお皿ではなく全部こんなボックスにはいってサーブされます。



わたしはタラのフライにしました。
かなりのボリュームで食べきれないくらいでした。
でも衣がかりっとしててすごくおいしかったです。
美味しさの秘密は、素材の厳選と牛の脂で揚げると言う昔ながらのやり方にあるそう。

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併設されているデリもおしゃれでおいしそうなもので溢れていました。
プレゼンテーションの上手さと地元でとれたものにこだわるコンセプトには好感がもてます。

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普通のお塩とハーブやスパイスがミックスになったお塩を購入してみました 95[1] 95[1] 95[1]

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そしてコーンウォールといえばアイスクリーム。
コーンウォールでは良質な乳製品が有名で、アイスクリームも名産のひとつとなっています。
老いも若きもみんなアイスクリームを片手に散策を楽しんでいました。
私はバナナ味のアイスクリームにしたけれど、濃厚でとってもおいしかったです。
ここのアイスクリームコーンも絶品でした。


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アイスクリーム屋さんでみつけたかわいすぎる時計 1712[1]

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                img_90[1] img_90[1] img_90[1] おまけ img_90[1] img_90[1] img_90[1]


パドストゥへ行く途中にみつけたのどかな標識 deco49728faaae89f[1] 
飛び出してくるかもしれないアヒルに気をつけながらゆっくり車を走らせました。

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