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気まぐれなジャム作り

日曜日はお天気がよかったので気まぐれな私は急にジャムを作ることを思いついててうちの近くにある森へブラックベリーを摘みに行ってきました。
小ぶりですが甘くておいしいのがたくさんとれました。



先日ブログに載せた Chiswickのカーブーツセール(こちら) で買ったルクルーゼのおなべを使って早速ことことジャムを作りました。

             P1020279.jpg


お砂糖を入れる前に味見してみたのですが、ブラックベリーの種が歯にひっかかるのが気になったので急遽布でこすことにしました。
そうしたらけっこうたくさん摘んだつもりだったのに結局できたのはこのひと瓶のみ。
でもおいしいのができました。
自分で作るとお砂糖の量だとかを調節できるのがうれしいです。
ブラックベリーの鮮やかな色にうっとりです。


             P1020290.jpg

    

ただ、おいしいけれど少し渋みがあって(食べ続けると意外とそれがくせになってきたりもするのですが)次回への課題が残るジャム作りになりました。













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theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

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No title

美味しそうですね。自分で摘んできた果物という所がまたいいですね。私もスーパーやマーケットで果物を購入し、よくジャム作りしました。日本に帰ってきてからは果物が高級品となってしまい、おいそれと作る事が出来なくなってしまいましたが(悲)。

No title

手作りジャムいいですね♪
パンと一緒に良い朝ごはんに♪
いいですねぇ。
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