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素敵カフェ☆Workshop Coffee Co

かなり前のことになるのですがおいしいコーヒーが飲みたくてクラーケンウェルというエリアにある「Workshop Coffee Co.」というカフェ・バーに行ってきました。


1階の真ん中に大きなな四角いオープンカウンターがあって、バリスタが忙しくコーヒーを淹れるところをみることができます。


             P1050221.jpg


天井に張り巡らされたむき出しのパイプや赤いレンガの壁が倉庫みたいだけれど、それがアクセントになったすごくお洒落な空間です。
お店の奥の大きな焙煎機械が置いてあるエリアには吹き抜けになっていて二階まで続く壁一面が「living wall」になっています。
室内にいるのにお庭にいるような感覚が楽しめます。


             P1050218.jpg

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スティール製の椅子の座り心地が悪かったのは残念だったけれど(カフェにとってとっても大事なポイントだと思うのだけれど)コーヒーはおいしかった☆


             P1050233.jpg



ところで最近よく耳にする職業としてのバリスタの語源ですがバリスタ(barista)とはイタリア語で「バール(bar)」で「サービスをする人(~ista)」という意味なのだそうです。
ちなみにバーテンダー(bartender)も英語で「バー(bar)」で「サービスをする人(tender)」という意味です。






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theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

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swallowtail*

Author:swallowtail*
        

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2000年からロンドン在住です。
(メキシコに住んでいた時期もありましたが)
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